베트남 음식중 한국 사람 입맛에 맞는 음식은?

오늘은 베트남에 왔으면 꼭 먹어봐야 할, 한국 사람 입맛에 꼭 맞는 베트남 음식 소개해 보려고 합니다.

베트남 음식 종류 추천해 드리겠습니다. 우리에게 익숙한 음식도 있고, 그렇지 않은 음식도 있을텐데 한국 사람 입맛에 꼭 맞을 음식이기 때문에 호불호가 없을 거라고 생각합니다. 여행전 미리 확인해 보시고 멋진 여행 되시길 바라겠습니다.

베트남 대표 음식 – 퍼 (phở, 쌀국수)

베트남 대표 음식 쌀국수, 쌀국수는 종류도 다항하고 맛과 국물도 가게마다 다양합니다.

유명한 쌀국수집을 찾아 여행하는것도 좋을꺼 같습니다.

베트남 음식 – 반미 (Bánh mì)

베트남 음식중 반미”는 영어로 “Banh Mi”라고 표기하며, 베트남 샌드위치를 의미합니다. 이 샌드위치는 보통 프랑스식 빵에 다양한 재료를 넣어 만들며, 그 중에서도 특히 돼지고기, 닭고기, 패테와 같은 고기류와 피클, 고추, 콩나물, 코리앤더(고수) 등의 야채와 함께 마요네즈나 각종 소스와 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

반미는 베트남에서 탄생하여 전세계적으로 사랑받고 있는 스트리트 푸드 중 하나로, 간단하면서도 풍부한 맛과 다양한 재료의 조합 때문에 많은 사람들에게 인기가 있습니다.

베트남 유명한 음식-분짜 (bún chả)

베트남 유명한 음식 “분짜”는 영어로 “Bun Cha”라고 표기되며, 베트남 하노이 지역의 전통 음식 중 하나입니다.

분짜는 바삭바삭한 그릴에 구운 돼지고기 (보통 불에 구운 작은 돼지고기 덩어리와 순댓살 또는 돼지고기 패티)와 함께 제공되는 라이스 누들 (바미엔) 그리고 신선한 야채, 콩나물, 고수 등과 함께 먹는다. 그리고 이 모든 것을 담그기 위한 특별한 소스가 함께 제공되는데, 이 소스는 물, 누엄맘(베트남 발효 생선 소스), 설탕, 신맛을 내기 위한 레몬 또는 라임, 고추 및 다양한 향신료로 만들어진다.

분짜는 그 특유의 맛과 다양한 재료의 조합으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 음식 중 하나입니다. 특히, 베트남을 방문하는 관광객들에게는 꼭 먹어봐야 할 음식으로 손꼽히곤 합니다.

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베트남 음식 소개 – 짜죠 (Chả giò)

베트남 음식 소개 “짜죠”는 베트남 요리로 다양한 재료들을 이용하여 라이스페이퍼로 말아서 튀겨 만든 요리입니다. 이 요리는 주로 다진 돼지고기나 새우, 게살, 야채 등 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다. 이 요리는 스위트칠리소스나 다양한 소스에 찍어서 먹는 것이 특징이며, 주로 베트남에서 즐겨 먹는 대표적인 음식 중 하나입니다.

이 요리는 호찌민시의 거리 음식점부터 세련된 레스토랑까지 다양한 식당에서 메뉴로 제공되며, 라이스페이퍼로 싸여진 바깥은 바삭하게, 내부는 촉촉하게 튀겨낸 스타일로 만들어집니다. 종종 다양한 야채와 함께 사용되어 맛과 영양을 더합니다.

베트남 요리의 특성상 짜죠 역시도 신선한 재료와 풍부한 맛을 중요시하는 특징이 있습니다. 이 요리는 꽤 오랜 역사와 전통을 가지고 있으며, 한국에서도 많은 사람들에게 알려져있는 요리 중 하나입니다.

“짜죠”는 베트남 요리로 다양한 재료를 라이스페이퍼로 말아서 튀겨내어 만들어지는 맛있고 독특한 요리입니다. 이 요리의 매력은 신선한 재료와 다양한 소스의 조합으로 나타나며, 베트남 음식 문화를 경험하고 싶다면 반드시 한 번 시도해보면 좋을 것입니다.

껌쓰언 (Cơm sườn)

껌스언(Cơm sườn)은 베트남 요리 중 하나로, 갈비 또는 돼지 갈비 요리 입니다.껌스언은 돼지고기 갈비를 사용하며, 양념하여 숯불에 구워내어 만들어집니다. 껌스언은 밥과 함께 먹습니다.

껌스언은 주로 돼지고기 갈비를 사용하여 만드는 요리로, 고기가 양념되고 구워져 풍부한 맛과 향이 나는 특별한 음식입니다.
“Cơm”은 베트남어로 밥을 의미하며, “sườn”은 갈비를 의미합니다.
껌스언은 돼지 갈비를 특별한 양념으로 맛있게 구워낸 베트남 대표음식 중 하나로 보입니다. 숯불에 구워내어 고기의 풍미를 살리는 점이 특징적이며, 밥과 함께 먹는 등 다양한 식사 방식에서 즐겨지고 있습니다.

반쎄오 / 바인쎄오 (bánh xèo)

반쎄오”는 영어로 “Bánh xèo”라고 표기하며, 베트남의 전통적인 팬케이크와 유사한 음식입니다.

Bánh xèo의 이름은 팬 위에서 부침 때 내는 ‘쎄오’라는 소리에서 유래되었습니다. 이 음식은 크리스피한 외껍질을 가지며, 그 내부에는 새우, 돼지고기, 콩나물 등 다양한 재료가 들어있습니다. 이 팬케이크는 쌀가루와 쿠마를 기반으로 한 반죽으로 만들어지며, 튜메릭 파우더를 추가하여 밝은 노란색을 띱니다.

Bánh xèo는 주로 신선한 야채와 허브, 또는 라이스 누들과 함께 먹습니다. 그리고 베트남의 전통 소스인 누엄맘 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

베트남의 다양한 지역에서 Bánh xèo를 찾을 수 있으며, 지역마다 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 남부 지역의 Bánh xèo는 크고 얇은 반면, 중부 지역에서는 작고 두껍게 만드는 경향이 있습니다.

미 싸오 (Mì xào)

“미 싸오”는 “Mì xào”로 영어 표기되며 베트남의 볶은 국수 요리를 의미합니다.

Mì xào에는 보통 당면 또는 밀면을 사용하며, 채소, 새우, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 재료와 함께 볶아서 만듭니다. 국물 없이 건조하게 볶는 Mì xào khô와 국물이 들어간 Mì xào nước 두 가지 방식으로 요리할 수 있습니다.

맛의 깊이를 위해 다양한 향신료, 간장, 오이스터 소스 등이 사용될 수 있으며, 볶은 후에는 대파, 콩나물, 고수 등으로 토핑하여 제공됩니다.

Mì xào는 베트남의 다양한 지역에서 인기 있는 음식으로, 많은 베트남 레스토랑에서 메뉴로 제공됩니다.

껌가(Cơm Ga)

Cơm Gà 는 베트남어로 “Chicken Rice”를 의미하며 베트남의 전통적인 닭고기와 쌀을 주 재료로 사용하는 요리입니다.

Cơm Gà는 주로 부드럽게 삶은 닭고기와 그 닭고기로 육수를 내어 만든 쌀밥으로 구성됩니다. 닭고기는 조각조각 내어 서빙하며, 특별한 허브, 콩나물, 양파, 대파, 고수 등과 함께 제공될 수 있습니다. 또한, 라임을 넣은 특별한 소스와 함께 제공되기도 합니다.

이 요리는 베트남 전역에서 인기가 있으나, 특히 베트남의 중부와 남부 지역에서 자주 찾을 수 있는 음식입니다.

반짱느엉 (Bánh tráng nướng)

베트남의 길거리 음식 중에서도 큰 인기를 끌고 있는 요리입니다. 반짱느엉은 주로 라이스페이퍼 위에 다양한 재료를 올려서 만들어지며, “베트남 피자”라고도 불리고 있습니다.

반짱느엉은 주로 라이스페이퍼 위에 계란과 다양한 재료를 얹은 후 부쳐내어 만들어집니다. 베트남의 길거리 음식 문화에서 라이스페이퍼는 중요한 재료로 사용되며, 이를 통해 가볍고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 반짱느엉은 이러한 라이스페이퍼 위에서 즐기는 길거리 음식 중 하나로, 다양한 신선한 재료가 함께 얹혀져 특별한 조합을 이루고 있습니다.

반짱느엉은 그 독특한 이름과 함께 베트남 길거리 음식 문화의 아름다움을 보여주는 대표적인 요리 중 하나입니다. 신선한 재료와 특별한 조합으로 만들어지는 이 음식은 맛 뿐만 아니라 길거리에서의 특별한 경험도 함께 선사해 줄 것입니다.